Coucou!
Aujourd’hui, je vous propose de jolis muffins girly!
Aurais-je besoin de vous dire que je suis amoureuse de mes caissettes léopard!? (Elles sont en ventes: ici).
Ingrédients:
Pour 10 muffins:
- 1 oeuf
- 85 gr de sucre en poudre
- 6 gr de levure chimique
- 130 gr de farine
- 60 gr de beurre fondu
- 140 gr de lait
- 1 càc de vanille en poudre
- 1 pointe de colorant rose en poudre
- 20 framboises surgelées
Topping:
- 70 gr de chocolat blanc dessert
- 20 gr de beurre
Recette:
Four préchauffé à 180°c.
Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le sucre et le lait.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer le beurre fondu et mélanger de nouveau.
Terminer en incorporant le colorant.
Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins, enfoncer deux framboises dans chacune et recouvrir de pâte jusqu’aux 3/4 des caissettes.
Enfourner et cuire entre 20 et 25 minutes.
Laisser refroidir les muffins sur une grille.
Pour le topping:
Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-onde quelques secondes.
Mettre dans une poche à douille et décorer vos muffins.
Verdict:
Le rose est vraiment ma couleur préférée 
.
(Petite info: Sur "des petits gâteaux" promo de printemps, les frais de ports sont gratuits jusqu’au 31/05/13 pour toute commande dés 12e!)
